良繁中心组织开展高邮鸭屠宰性能专项测定
10月13日上午，高邮鸭良种繁育中心邀请江苏省家禽研究所章双杰科研团队，走进育繁推养殖基地开展高邮鸭屠宰性能专项测定，扎实推进畜禽种质资源品种科研工作。
本次测定严格遵循畜禽屠宰测定操作规程与生物安全管理相关规范，现场人员分工明确、配合紧密，各项流程有条不紊推进。科研团队分成两个作业小组，规范开展屠宰处理、胴体分割、样品采集等工作；借助电子分析天平、肌肉嫩度仪等专业仪器设备，对鸭的胴体性状、肌肉品质、理化指标等关键项目开展精细化检测，安排专人完整留存试验记录，保障测定数据真实准确、科学规范、全程可追溯。
高邮鸭屠宰性能测定，是评判种鸭生产性能、挖掘品种资源优势的重要基础环节。通过本次专项测定，进一步摸清高邮鸭生长发育规律与肉质品质特征，为高邮鸭品种选育改良、良种示范推广以及标准化养殖技术迭代升级筑牢数据根基，为地方特色畜禽产业高质量发展提供坚实科学支撑。
本次测定严格遵循畜禽屠宰测定操作规程与生物安全管理相关规范，现场人员分工明确、配合紧密，各项流程有条不紊推进。科研团队分成两个作业小组，规范开展屠宰处理、胴体分割、样品采集等工作；借助电子分析天平、肌肉嫩度仪等专业仪器设备，对鸭的胴体性状、肌肉品质、理化指标等关键项目开展精细化检测，安排专人完整留存试验记录，保障测定数据真实准确、科学规范、全程可追溯。
高邮鸭屠宰性能测定，是评判种鸭生产性能、挖掘品种资源优势的重要基础环节。通过本次专项测定，进一步摸清高邮鸭生长发育规律与肉质品质特征，为高邮鸭品种选育改良、良种示范推广以及标准化养殖技术迭代升级筑牢数据根基，为地方特色畜禽产业高质量发展提供坚实科学支撑。
主办：高邮鸭集团 联系电话：0514-84612868 销售热线 15952516999 地址：集团总部地址:江苏省高邮市通湖路2号 养殖基地:江苏省高邮市高新区高邮鸭科技示范园内
备案号：苏ICP备2020069346号-1
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