高邮鸭良种繁育中心获评扬州非遗保护示范基地
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近日,高邮鸭良种繁育中心入选扬州市文化广电和旅游局公布了扬州市首批非遗生产性保护示范基地名单。
高邮鸭良种繁育中心为非物质文化遗产高邮咸鸭蛋制作技艺生产性保护示范基地,。高邮咸鸭蛋制作技艺是第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
生产性保护是我国非物质文化遗产保护的主要方式之一。高邮鸭集团将继续在生产实践中,保持高邮咸鸭蛋制作技艺的真实性、整体性和传承性。